Descripción
BAJAMAR, terroir del buen vino, los primeros pobladores de Baja California lo llamaron JA’TAY que significa Agua Grande, las bondades de su tierra y su microclima favorecen la obtención de uvas de alta calidad, que sumado al cuidado personalizado en el proceso de fabricación, garantizan la producción de vinos de alta gama.
Color rubí de intensidad media y con ribete rojizo, limpio y de capa media.
Dominan las notas de frutos rojos maduros como ciruela y grosella, notas de vainilla de la barrica.
Ataque fuerte, buena acidez, reafirma las notas de frutos rojos con una larga permanencia y taninos dóciles.
26 meses en barrica de roble blanco francés.
Comida mexicana, moles, barbacoa, asados, quesos añejos, jamón serrano.
18°C a 20°C
Cont. Net. 750 ml Alc. Vol. 15.3%
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