Descripción
JA´ TAY, significa AGUA GRANDE, fue el asentamiento de los Kumiai, grupo étnico de Baja California. Gracias a diversos hallazgos arqueológicos entre ellos La mujer de Ja´tay, encontrada en un CONCHERO ubicado en BAJAMAR, sabemos que fueron un pueblo cazador, recolector y pescador con costumbres y tradiciones únicas de los primeros pobladores de Baja California.
Color rojo cereza, con ribete rojizo. De capa ligera, muy limpia y brillante.
Frutos rojos, domina la cereza, ciruelas y jamaica. En complejidad con notas de vainilla y especias.
Ataque muy fino y elegante, taninos muy finos. Reafirma los frutos rojos con una fina permanencia en el retrogusto.
14 meses en barrica de roble blanco francés.
Para acompañar ensaladas y quesos frescos, pastas y carnes blancas.
18°C a 20°C
Cont. Net. 750 ml Alc. Vol. 13.4%
Valoraciones
No hay valoraciones aún.