Descripción
JA´ TAY, significa AGUA GRANDE, fue el asentamiento de los Kumiai, grupo étnico de Baja California. Gracias a diversos hallazgos arqueológicos entre ellos La mujer de Ja´tay, encontrada en un CONCHERO ubicado en BAJAMAR, sabemos que fueron un pueblo cazador, recolector y pescador con costumbres y tradiciones únicas de los primeros pobladores de Baja California.
Color rubí muy intenso, ribetes violáceos y de capa media.
Frutos rojos y hierbas aromáticas en elegante complejidad. Lavanda, romero y pimienta negra. Ciruela roja y mora azul.
Elegante ataque de hierbas aromáticas y fruta roja con un largo final de permanencia.
14 meses en barrica de roble blanco francés.
Atún sellado, asados de carne roja y quesos añejos.
18°C a 20°C
Cont. Net. 750 ml Alc. Vol. 12.2%
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